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香港にて農水省主催のレセプションでワイン専門家が日本酒を発信♪



香港のFoodExpo2013開催の前日日本政府主催で



日本と香港の食の豊かさをアジア地域に発信していくために



アジアに強い影響力を持つ方々をお招きして



香港のトップシェフ5人に日本食材を用いた



中華料理を味わっていただく食のレセプションを開催しました



それぞれに合わせるのはもちろんSAKE



レセプションでメニューと日本酒のペアリングを説明するのは
アジア人で初めてマスターオブワインとなったジェニーチョーリーさんです



彼女は「アジアンパレット」という名著で知られるビックネームです



この企画のお手伝いをいたしましたが、

世界に向けて大きな日本酒発信の機会となりました

http://www.mastersofwine.org/en/about/meet-the-masters/profile/index.cfm/id/3AA63F2B-D5B4-4201-AB920898023BD943


香港へ♪



香港で行われる農水省のイベント企画に関わっています

久しぶりの香港、楽しみです

ロンドンの日本大使館で日本酒プロモーション♪




ロンドンの日本大使館の皆さんの多大なご協力で、

IWCの授賞式のために渡英される蔵元さん方の日本酒プロモーションが大使館で
行われました

鏡開きは外務省の公使とIWC代表のリード氏、
そして酒サムライ会長の蓬莱泉の関谷社長とで華やかに




開場前に蔵元さん、関係者での集合写真を撮りました




キーパーソン♪



帰国前に今年酒サムライになってくださったマリナベイサンズのCEO
ジョージ・タナシジェビック氏にご挨拶
http://www.sakesamurai.jp/person12.html

このご縁を大切にしていきたいと思います

マリナベイサンズ ↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%99%E3%82%A4%E3%83%BB%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BA




シンガポールでの「Oishii Japan」イベントに参加♪ 最終日



いよいよ「Oishii Japan」も最終日

会場オープン前に農水省のブース関係者全員で記念撮影をいたしました



ミニステージでは和食のプレゼンテーションに皆さん興味津々



私たちのステージも人気でした



被災地3県と一部新潟のお酒や被災地産のお酒のおつまみをご紹介した
利き酒コーナーは超人気でいつも満席



酒サムライになってくださったマリナベイサンズのCEOのジョージさんも
駆け付けてくださいました



ジョージさんを新潟県のブースにもご案内して記念撮影

有料で一般消費者を迎え入れた最終日は大盛況で、シンガポールの人たちの
親日度を肌で感じらた大変嬉しい日となりました


シンガポールでの「Oishii Japan」イベントに参加♪ 2日目




「Oishii Japan」2日目は大ステージでの講演です





会場のマリナベイサンズのCEOのジョージさんが今年酒サムライになってくださった事も
あり、酒サムライについても少しご紹介しました
http://www.sakesamurai.jp/

マリナベイサンズ↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%99%E3%82%A4%E3%83%BB%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BA








夜には今回県で出展ブースを構えた新潟県酒造組合の蔵元さん方が
盛大に日本酒の会を主催




新潟県酒造組合の齋藤会長のご挨拶から始まり

多くのシンガポールの方々が参加されました


シンガポールでの「Oishii Japan」イベントに参加♪ 1日目



シンガポールのマリナベイサンズのコンベンションセンターで
11月1日から3日までOishii Japanのイベントが行われます

http://www.oishii-world.com/indexJP.html



ホテルのお部屋に届いた新聞にも大きく広告が




http://www.maff.go.jp/e/oishii/index.html
その中の農林水産省ブースで被災3県のお酒を紹介しました



日本酒の講演を計3回させていただきますが、
今日は農水ブース隣接のミニステージで実施



イベント後はロンドンで活躍する酒ソムリエのナツキさんと一緒に
マリナベイサンズ内のセレブリティレストラン「Wakughin」へ
http://www.marinabaysands.com/Singapore-Restaurants/Celebrity-Chefs/Waku-Ghin/

実は私はこのレストランの日本酒リスト作成に関わっています

生憎、オーナーシェフの哲也さんは韓国のイベントで不在でしたが、
アシスタントジェネラルマネージャーのひとみさんが歓迎してくれました

マリナベイサンズ↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%99%E3%82%A4%E3%83%BB%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BA


日本酒の海外プロモーション in Singapore 「Sake Samurai Dinner」



今回の海外プロモーションのメインイベント「Sake Samurai Dinner」ですレストラン



日本からの実力派10蔵元を迎え、




酒サムライである和久田哲也氏主催でマリナベイサンズが全面的に協力、



ゲストは哲也シェフの素晴らしいメニューで日本酒の魅力を十二分に堪能されていました酒



素晴らしい夜でした


日本酒プロモーション活動 in Singapore 「プロ向け日本酒レクチャー」



シンガポールに良い日本酒の市場を育てていく活動です海



まず、シンガポールのトップソムリエやシェフら飲料関係向けのセミナーを行いました鉛筆ワイン




参加者は一流レストラン(和食以外が大半)関係者が多く、皆さん興味津々です



講師はIWCのSake Chairmanを務める大橋健一氏が務めました



レクチャーは大成功




最後に大橋さんが関係者全員を檀上に呼んで紹介してくれました




今年のバースディは日本酒の海外プロモーションと共に♪



今年のお誕生日はシンガポールで迎える事になりました誕生日




シンガポールの高級リゾート施設、マリナベイサンズでの日本酒イベントです

マリナベイサンズの中にセレブリティシェフレストランとして出店している
「Waku ghin」の和久田哲也シェフの主催です

マリナベイサンズのスタッフが広報にも全面的に協力してくれて、
哲也さんとマリナベイサンズの信頼関係が随所に感じられました




広報用の撮影の後に哲也さんを囲んで私も入れていただきました



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